「朝日新聞」2018年10月16日発行・朝刊に、江口カンのインタビュー記事が掲載されました。

「ほかにはない」っていうのは大事で、絞った方がいい。あれもこれもと入れすぎると薄まってどれも印象に残らないことが多い。だから、ランキングでビリとか、下位を争ってるのは｢おいしい｣ですよ。(本文抜粋)